白井ファーム

新米2014

瑞々しくてもちもちです

姫路おでん

生姜醤油につけておでんをいただく姫路おでんです。白井ファームの姫路生姜だから生姜の香りも鮮烈！

粕汁

この季節はやっぱり粕汁がぴったりですよね。 白井ファームのにんじんを使っています。

酢豚

たまねぎの甘みがポイントの王道酢豚！

インゲン豆のバターソテー

素材の味をシンプルに生かした料理です

アヒージョ

白井ファームのにんにく（ハリマオウ）と鷹の爪をたっぷり使ったアヒージョは香り高く最高です

ほうれん草のキッシュ

白井ファームの平飼い卵をふんだんに使った贅沢なキッシュです

ピザ

トマトソースにはたっぷりのハリマオウが効かせてあり、風味豊かな味わいです

オイルサーディンとブロッコリーのピザ

トマトソースにはたっぷりのハリマオウが効かせてあり、風味豊かな味わいです

鳥唐揚げ

乾燥生姜で簡単竜田揚げ

カブの葉入り火鍋

カブを余すことなく使ったスパイスたっぷりであったまる鍋です

スイートポテト

白井ファームの平飼い卵とサツマイモで味の濃いスイーツに！

大学芋

サツマイモのおやつといえばコレ！定番ですよね。

焼きとうもろこし

仕上げに、しょうゆをひと刷毛。香ばしさ、甘みが引き立ちます！

回鍋肉

おろしたハリマオー（にんにく）を隠し味に。

ピーマンのオイスター炒め

オイスターソースのこくとピーマンの苦さが絶妙にマッチした手軽で美味しい炒め物

アヒージョ

じゃがいもとハリマオー、ブラウンマッシュルームにズッキーニ。

カツオのたたき

玉ねぎスライス、ハリマオーのにんにくチップを添えて

ナポリタン

旬の野菜もたっぷりの大盛りナポリタン！

ピーマンの天麩羅

肉厚なピーマンなので揚げても瑞々しさを失いません！

メンチカツ

荒みじんにした玉ねぎを練りこんでいます。醤油やみりんで下味をつけたバージョン。

エビピラフ

バゲットサンド

葉野菜、生ハム、チーズをバゲットでサンドするだけ！

ハリマオーのチャーハン

具は、玉ねぎ、にんじん、台湾肉燥（台湾風肉みそ）、卵など。

豚のスパイシー揚げ

「おしゃべりクッキング」レシピを参照。揚げ衣に、ハリマオーチップの砕いたものを混ぜて風味アップ！

鯛のアクアパッツァ

鯛、埋もれてます。。ニンニク、玉ねぎ、サンマルツァーノ使用。アサリを加えておいしさアップ！　

スイートポテト

豆ごはん

七分づき米で炊いた豆ごはん。豆は甘くて皮がうすく、口の中でぷちゅっとはじけます。春先ならではの味！